自从工业革命以后,越来越多的机械设备被人类研制出来,这些设备对社会的发展起了很大地促进作用。而包装机可以算是其中,因为
食品包装机的出现使得产品的种类越来越多,因为其不但大大提高了产品的包装效率,更重要的是一些包装机的出现,使得经过其包装后的产品在市场上有了很大的竞争力。因为包装机不但使得产品的外表更加漂亮美观,并且还能很好的保护产品,使其不致于那么容易损坏和变质,并且在一定程度上还延长了食品类产品的保存期。
正是因为这些强大的优点,使得包装机在市场上受到广大用户的喜爱和追捧。而在当今这个社会当中,几乎所有的生产商都会用到包装机这样的设备,除非是那些传统艺术品,需要纯手工的生产。其实包装机的受欢迎一部分还要归于人们生活节奏的加快。因为正是因为这样才使得很多事情都在讲究效率,而不是像原来那样慢吞吞地生活。而包装机使得产品越来越多样化,并且使得很多产品都更适应这个快节奏社会人们的需要,像食品行业中的产品就有这个特点。
食品包装机按灌装原理可分为常压灌装机、压力灌装机和真空灌装机;常压灌装机是在大气压力下靠液体自重进行灌装。这类灌装机又分为定时灌装和定容灌装两种,只适用于灌装低粘度不含气体的液体如牛奶、葡萄酒等。
食品包装机是在高于大气压力下进行灌装,也可分为两种:一种是贮液缸内的压力与瓶中的压力相等,靠液体自重流入瓶中而灌装,称为等压灌装;另一种是贮液缸内的压力高于瓶中的压力,液体靠压差流入瓶内,高速生产线多采用这种方法。压力灌装机适用于含气体的液体灌装,如啤酒、汽水、香槟酒等。
食品包装机是在瓶中的压力低于大气压力下进行灌装; 液体包装机即包装液体产品的包装设备,诸如饮料灌装机、乳品灌装机、粘稠液态食品包装机、液态清洁用品及个人护理品包装机等等都属于液体包装机的范畴。
由于液体产品种类丰富,液体产品包装机也有非常多的种类和形式,其中,用来包装液态食品的液体包装机在技术上要求更高,无菌、卫生、安全是液态食品包装机的基本要求。